Gezonde wafels recept

Lunch
Ontbijt
Recepten
Tussendoortje

Creëer een heerlijk verwenmomentje als ontbijt of tussendoortje met deze gezonde wafels! Ook heerlijk als after workout proteïne snack. Je kunt de havermout vervangen door ieder andere graansoort, zoals spelt. Ik heb er een heerlijke fruittopping bijgemaakt. Kies wat je lekker vindt en maak jouw eigen twist!

Ingrediënten:

Recept voor 18 wafels (met het Wafelijzer hartwafels van Bestron)

Tijd: 20 min.

Kcal per wafel: 81 kcal (gelijk aan 1 boterham)

1 rijpe banaan
2 eieren
3 el johannesbroodsiroop (Sweetlife) of honing
240 gram havermout
130 ml magere Griekse yoghurt (of plantaardig)
50 ml halfvolle melk (of plantaardig)
1 zakje bakpoeder
1 tl kaneel
1 tl Dr. Oetker Aroma Vanille (klein flesje)
bakspray

Topping (optioneel):

50 ml magere Griekse yoghurt
1 schaaltje diepvries fruit (doosje met blauwe bes en framboos)
1 tl xylitol (Sweetlife)
vers fruit en ongezouten noten naar keuze

Bereidingswijze:

Maal de havermout fijn tot meel in een keukenmachine of met een blender. Prak de banaan met een vork. Doe de banaan, ei, yoghurt, johannesbroodsiroop of honing, vanille aroma, kaneel en bakpoeder in een kom. Klop het beslag goed door.
Spray het wafelijzer in met een beetje olie en verwarm hem eerst goed.
Schep het beslag in het midden en sluit het wafelijzer. Bak 5 minuten per ronde. Het recept geeft beslag voor vier bakrondes.
Leg de wafels na bereiding op een rooster om af te koelen.
Optioneel: verwarm het diepvriesfruit in een steelpannetje met 1 el water en 1 tl xylitol. Serveer de wafel met een topping van yoghurt, (warm) fruit en een paar noten. Et voilà!

Eet smakelijk!

Tips, informatie en meer

Avondeten Kerst Recepten

Glutenvrije Pannenkoeken

Deze pannenkoeken zijn glutenvrij en lactosevrij. Je kunt deze pannenkoeken natuurlijk gewoon lekker eten als avondeten met zoet beleg, maar...

Avondeten camping Recepten

Shakshuka

Shak-wat? Shakshuka is een oosters eenpansgerecht met eieren gestold in een groente-tomatensaus. In Noord-Afrika en in het Midden-Oosten wordt dit...

Avondeten Recepten

Champignonrisotto

Dit gerecht is een heerlijke eenvoudig te maken risotto die door de combinatie met bloemkoolrijst lager is in koolhydraten, laag...

Avondeten camping Recepten

Spaghetti aglio e olio

Ik ben dol op knoflook en dit is toch echt mijn favoriete gerecht uit de Italiaanse keuken! Voor dit simpele...

Volg me op Instagram

Gratis tips en inspiratie

Ontvang elke week gratis tips in je mailbox!

Healthy Habitz geeft je inspirerende nieuwe inzichten over voeding en verstevigt je veerkrachtigheid, zodat je terug in regie komt en voelt dat jij weer aan het roer staat. Of je nu net begint met je reis naar een gezonder gewicht, of al een tijdje bezig bent: deze methode is altijd passend.