Chicken tonight recept

  • Avondeten
  • Recepten

De potten Chicken Tonight, wie kent ze niet? Met dit recept ervaar je hoe simpel je hem zelf kunt maken, zonder potjes. Ik verklap je alvast een geheimpje: hij is stiekem veel lekkerder!

Ingrediënten

Recept voor 4 personen

Bereiding: 25 min.

  • 2 teentjes knoflook
  • 2 gele uien
  • 3 paprika’s
  • 140 gram tomatenpuree
  • 320 gram Vivera plantaardige kipstukjes (2 bakjes)
  • 200 gram zilvervliesrijst
  • 1 groot blik halve perziken op siroop
  • 70 gram Samasaya Toko pikante aardappel kroepoek (1 zak), verkrijgbaar bij AH

Alternatief: kleine zak huismerk of Conimex kroepoek

  • 2 tl kerriepoeder
  • 1 tl paprikapoeder
  • bosje verse peterselie
  • 4 el zonnebloemolie

Bereidingswijze

  • Kook de rijst volgens aanwijzingen verpakking. Giet af en laat de pan met deksel staan.
  • Pel en snipper de uien.
  • Pel de knoflook en pers deze fijn.
  • Snijd de paprika’s in kleine blokjes.
  • Verwarm in een koekenpan de olie en fruit ui en knoflook 2 minuten, voeg hierna de paprika toe. Bak 3 minuten mee. Voeg de kipstukjes, de kerriepoeder en de paprikapoeder toe. Bak het geheel nog eens 5 minuten.
  • Voeg de tomatenpuree en het perzik sap toe.
  • Snijd de peterselie fijn en voeg toe. Roer goed door en laat rustig opwarmen.
  • Snijd ondertussen de perzik in blokjes en voeg deze als laatste toe.
  • Serveer de home made chicken tonight samen met de rijst en kroepoek. Et voilà!

Eet smakelijk!

Deel dit stuk

Tips, informatie en meer

Avondeten Lunch Recepten

Carpaccio van courgette

Carpaccio betekent ‘dun gesneden’. Een courgette leent zich heel goed voor het maken van carpaccio. Misschien denk je nu.. rauwe...

Avondeten Recepten

Pizza Wrap

Ik ben verliefd op Italië en dol op pizza! Heerlijk verantwoord pizza eten, kan dat? Ja! Deze variant is laag...

Avondeten Recepten

Ravioli Spinaci

Mama eten we vanavond ‘kussentjes’? Ravioli zijn gevulde pastakussentjes en mijn kinderen zijn er dol op! De variant van Albert...

Avondeten Recepten

Chicken tonight recept

De potten Chicken Tonight, wie kent ze niet? Met dit recept ervaar je hoe simpel je hem zelf kunt maken,...