Pizza Wrap

  • Recepten

Ik ben verliefd op Italië en dol op pizza! Heerlijk verantwoord pizza eten, kan dat? Ja! Deze variant is laag in calorieën, vezelrijk en maximaal van smaak! Het idee van de oorspronkelijke pizza is dan ook dat hij twee keer dubbelgevouwen moet kunnen worden, zonder dat hij breekt. De bodem hoort dus niet krokant, maar zacht te zijn. Laat deze pizza dat nu ook net hebben!

Ingrediënten:

Recept voor 2 personen

Tijd: 15 min + 5 minuten oventijd

De keuze in wraps in de supermarkt is reuze, gezonde opties zijn:

  • Huismerk AH: Tortilla volkoren wraps Medium (61 gram per stuk, 6 in verpakking)

Kcal per stuk: 175

  • Huismerk Jumbo: Tortilla volkoren (61 gram per stuk, 6 in verpakking)

Kcal per stuk: 176

  • Huismerk Lidl: Tastino volkoren (62 gram per stuk, 6 in verpakking)

Kcal per stuk: 178

  • Santa Maria: Tortilla wraps M tarwe/volkoren (40 gram per stuk, 8 in verpakking)

Kcal per stuk: 112

 

Basis

  • 4 wraps (2 per persoon)
  • 100 gr passata (tomatensaus)
  • 1 teen knoflook
  •  verse basilicum
  • rucola (klein zakje)

Mozzarella wrap

  • 65 gr mozzarella (helft van een grote bol)
  • 50 gr cherrytomaten
  • 1 ui
  • een halve paprika
  • 50 gr champignons
  • handje rucola

Varieer met jouw wraps met toppings naar keuze! Denk bijvoorbeeld aan champignons, ui, aubergine en courgette, 30+ kaas, vlees (ham) of vis (tonijn).

Bereidingswijze:

  • Verwarm de oven voor op 180 graden.
  • Snijd alle ingrediënten in dunne reepjes of plakjes.
  • Pers het teentje knoflook. Voeg de knoflook samen met een 1 tl Italiaanse kruiden toe aan de passata en roer door.
  • Bak de wrap ongeveer 3 minuten voor zodat deze al een beetje knapperig is.
  • Haal de wrap uit de oven en smeer deze licht in met passata, tot aan de randen
  • Beleg je pizza met de topping naar keuze, bestrooi met peper en bak ‘m nog ongeveer 5 minuten
  • Doe na het bakken de rucola en de basilicum er pas op. Et voilà!

Voedingswaarde mozzarella wrap (per stuk, wrap huismerk AH)

  • Kcal: 281
  • Eiwit: 14 gram
  • Koolhydraten: 34 gram
  • Vet: 10 gram
  • Vezels: 7 gram

Buon appetito!

Deel dit stuk

Tips, informatie en meer

Recepten

Gezonde Granola

Ben je op zoek naar een heerlijk knappertje voor in je yoghurt? Zoek dan niet verder, want hierbij deel ik...

Avondeten Lunch Recepten

Ravioli Spinaci

Mama eten we vanavond ‘kussentjes’? Ravioli zijn gevulde pastakussentjes en mijn kinderen zijn er dol op! De variant van Albert...

Blog

Weg met jouw suikerbehoefte, gebruik deze 3 tips.

Het wordt ons als mens niet gemakkelijk gemaakt om verleidingen te weerstaan. Loop je de supermarkt of de benzinepomp binnen,...

Recepten

Aardappelstoofpotje

Met een drukke week in het vooruitzicht is dit warme stoofpotje een heerlijke mealprepper! Maak hem een dag van tevoren....