Een ijsje op zijn tijd is heerlijk en past in een gezonde leefstijl, maar het is wel opletten. Sommige ijsjes bevatten namelijk heel veel calorieën. Er is wel verschil in welke soort je kiest: de ene soort bevat meer calorieën, suiker of vet dan de andere. Deze verschillen leg ik graag aan je uit.

Minste calorieën

Waterijsjes en sorbetijs bevatten de minste calorieën. Waterijs, zoals de naam al stelt, is op waterbasis waardoor een waterijsje zo’n 40 calorieën bevat. Sorbetijs bestaat uit een minimum van 25 procent fruit (15 procent voor citrusvruchten) en bevat wederom geen melkbestanddelen. Een bolletje sorbetijs bevat ook zo’n 40 calorieën. Beide soorten ijs worden dus als ‘dagkeuze’ geclassificeerd door het Voedingscentrum. Toch zijn er nog verschillen in het soort waterijsje:

Hoeveel calorieën zitten er in ijsjes grotendeels op waterbasis?

• Raket: 40 kcal
• Bolletje (50 gram) sorbetijs: 40 kcal
• Dubbellikkers: 41 kcal
• Festini-perenijsje: 50 kcal
• Split: 85 kcal
• Calippo cola: 90 kcal
• Solero: 98 kcal
• Twister: 103 kcal

Meeste calorieën

Een bolletje yoghurtijs bevat zo’n 70 calorieën. Een bolletje valt dus nog onder een dagkeuze, een tweede wordt door het Voedingscentrum onder ‘weekkeuze’ gecategoriseerd. Ook roomijs en softijs kunnen kunnen aan deze categorie toegevoegd worden. Roomijs (wat bestaat uit minstens 50 procent melk) bevat 100 calorieën per bolletje. Softijs scoort het hoogste op de calorieën: 154 calorieën per toef. Hierdoor is een softijsje ook een weekkeuze.

Hoeveel calorieën zitten er in ijsjes op melkbasis?

• Bolletje yoghurtijs: 70 kcal
• Bolletje roomijs: 100 kcal
• Mars Ice Cream: 140 kcal
• Softijs (75 gram): 154 kcal
• Cornetto Classic: 233 kcal
• Ben & Jerry Cookie Dough: 240 kcal
• Magnum Almond: 272 kcal
• McFlurry M&M: 380 kcal

Vetten en suikers

Toch moet je niet alleen kijken naar calorieën, maar ook naar de hoeveelheid vetten en suikers. Over het algemeen zijn ijsjes op waterbasis (sorbet- en waterijs) een betere keuze dan ijsjes op melkbasis (yoghurtijs, roomijs, softijs).

Van minste naar meeste vetten en suikers:

1. Waterijs

Een waterijsje bestaat uit water, suiker en vruchtenpuree/vruchtensap en/of vruchtenaroma. Soms wordt er nog een klein beetje melk of room toegevoegd.
Een waterijsje bevat 9 tot 10 gram suiker (iets meer dan twee suikerklontjes) en geen verzadigd vet.

2. Sorbetijs

Sorbetijs bestaat uit dezelfde ingrediënten als waterijs.
Een bolletje sorbetijs bevat wederom 9 tot 10 gram suiker (iets meer dan twee suikerklontjes) en geen verzadigd vet.

3. Yoghurtijs

Yoghurtijs bestaat uit yoghurt, suiker en vruchtenpuree/vruchtensap en/of vruchtenaroma. Yoghurtijs bevat wel een grote hoeveelheid suiker.
Een bolletje yoghurtijs bevat ongeveer 12 gram suiker (drie suikerklontjes) en 1,8 gram verzadigd vet.

4. Roomijs

Roomijs is een mengsel van melk, eierdooiers, slagroom en suiker.
Roomijs bevat per bolletje 11 gram suiker (bijna drie suikerklontjes) en 3,4 gram verzadigd vet.

5. Softijs

Softijs heeft dezelfde samenstelling als roomijs, maar blijft een vloeibaar mengsel.
Softijs bevat per toef 16 gram suiker (vier suikerklontjes) en 5 gram verzadigd vet.

De gezondste keuze

Waterijs en sorbetijs zijn de gezondste keuzes. Een bolletje yoghurtijs is nog een dagkeuze, maar bij twee bolletjes wordt het een weekkeuze. Ben je aan het afvallen? Dan mag je 1 keer per week een weekkeuze nemen. Roomijs en softijs zijn altijd weekkeuzes, ook bij één bolletje.

Tips

Naast de keuze voor het soort ijs, kun je ook letten op het aantal bolletjes. Ook het kiezen van een bakje in plaats van een hoorntje scheelt zo’n 45 tot 75 calorieën. Het zelf maken van ijs met limonadesiroop, yoghurt of vers fruit is ook een heerlijke en gezonde optie!

Het wordt ons als mens niet gemakkelijk gemaakt om verleidingen te weerstaan. Loop je de supermarkt of de benzinepomp binnen, dan kijken de verleidingen jou al aan! “Twee halen, één betalen..” En met een beetje pech, ruik je de vers afgebakken appelflappen.. Oei, dat is lastig te weerstaan. Ik snap jou wel. Ik kan je gelukkig één ding vertellen, je bent volledig normaal als je hier moeite mee hebt. Het is juist de omgeving, anno 2021, die niet meer normaal is.

Terug in de tijd

In de tijd van onze voorouders waren er geen supermarkten. Zij waren jagers en verzamelaars. Het was fysiek hard werken met ook dagen erbij zonder voedsel. Toch hadden zij toen al een

voorkeur voor zoet, want zoet was schaars in de natuur. Dus ja, als het er dan een keer was, was het heel erg bijzonder en het leverde snelle energie! Na het eten van suiker werden zij (en wij nu dus ook nog) door onze hersenen beloond door het vrijlaten van het stofje dopamine. Dat geeft een plezierig en voldaan gevoel en zorgt ervoor dat je er meer van wilt hebben. Herken je dit gevoel?

Hoe kom je nu van die grote behoefte aan suiker af?

Simpel! Draai het om, en minder je suikerinname! 3 tips!

Minder toegevoegd suiker tijdens jouw ontbijt.

Vervang bijv. gesuikerde ontbijtgranen door een muesli met daarbij wat noten en vers fruit. Vervang zoet broodbeleg door plakjes aardbeien, banaan of appel.

Minder toegevoegd suiker tussendoor.

Vervang koekjes, chocolade en snoep door vers(e) groente en fruit zoals snacktomaten, worteltjes en appels. Vervang frisdrank en vruchtensap door water, of koffie en thee zonder suiker. Vervang gebak door een volkorenboterham, knäckebröd of rijstwafel.

Minder toegevoegd suiker tijdens jouw avondeten.

Vervang kant-en-klare dressing door zelfgemaakte dressing op basis van olie of azijn. Vervang ketchup of een kant-en-klare pastasaus door een zelfgemaakte saus op basis van gezeefde tomaten. Vervang appelmoes door vers fruit. Vervang suikerrijke toetjes en pudding door yoghurt zonder toegevoegde suikers.

Wat verander jij vanaf vandaag?