Gezonde wafels recept

Lunch
Ontbijt
Recepten
Tussendoortje

Creëer een heerlijk verwenmomentje als ontbijt of tussendoortje met deze gezonde wafels! Ook heerlijk als after workout proteïne snack. Je kunt de havermout vervangen door ieder andere graansoort, zoals spelt. Ik heb er een heerlijke fruittopping bijgemaakt. Kies wat je lekker vindt en maak jouw eigen twist!

Ingrediënten:

Recept voor 18 wafels (met het Wafelijzer hartwafels van Bestron)

Tijd: 20 min.

Kcal per wafel: 81 kcal (gelijk aan 1 boterham)

1 rijpe banaan
2 eieren
3 el johannesbroodsiroop (Sweetlife) of honing
240 gram havermout
130 ml magere Griekse yoghurt (of plantaardig)
50 ml halfvolle melk (of plantaardig)
1 zakje bakpoeder
1 tl kaneel
1 tl Dr. Oetker Aroma Vanille (klein flesje)
bakspray

Topping (optioneel):

50 ml magere Griekse yoghurt
1 schaaltje diepvries fruit (doosje met blauwe bes en framboos)
1 tl xylitol (Sweetlife)
vers fruit en ongezouten noten naar keuze

Bereidingswijze:

Maal de havermout fijn tot meel in een keukenmachine of met een blender. Prak de banaan met een vork. Doe de banaan, ei, yoghurt, johannesbroodsiroop of honing, vanille aroma, kaneel en bakpoeder in een kom. Klop het beslag goed door.
Spray het wafelijzer in met een beetje olie en verwarm hem eerst goed.
Schep het beslag in het midden en sluit het wafelijzer. Bak 5 minuten per ronde. Het recept geeft beslag voor vier bakrondes.
Leg de wafels na bereiding op een rooster om af te koelen.
Optioneel: verwarm het diepvriesfruit in een steelpannetje met 1 el water en 1 tl xylitol. Serveer de wafel met een topping van yoghurt, (warm) fruit en een paar noten. Et voilà!

Eet smakelijk!

Tips, informatie en meer

Blog

E-book – HealthyHabitz tips voor een energieker 2025

HealthyHabitz tips voor 2025 zodat jij meer balans en focus vindt in het nieuwe jaar Lieve jij, de wereld om...

Avondeten Recepten

Aardappelstoofpotje

Met een drukke week in het vooruitzicht is dit warme stoofpotje een heerlijke mealprepper! Maak hem een dag van tevoren....

Avondeten Lunch Recepten

Carpaccio van courgette

Carpaccio betekent ‘dun gesneden’. Een courgette leent zich heel goed voor het maken van carpaccio. Misschien denk je nu.. rauwe...

Ontbijt Recepten

Gezonde Granola

Ben je op zoek naar een heerlijk knappertje voor in je yoghurt? Zoek dan niet verder, want hierbij deel ik...

Volg me op Instagram

Gratis tips en inspiratie

Ontvang elke week gratis tips in je mailbox!

Healthy Habitz geeft je inspirerende nieuwe inzichten over voeding en verstevigt je veerkrachtigheid, zodat je terug in regie komt en voelt dat jij weer aan het roer staat. Of je nu net begint met je reis naar een gezonder gewicht, of al een tijdje bezig bent: deze methode is altijd passend.